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一、什麼是膠原蛋白？
膠原蛋白只存在於人與動物的體內，屬於蛋白質的一種，也是皮膚的主要成分，在細胞中扮演結合組織的重要角色，若從美容的角度上來看，它可以在皮膚內構成緊密的彈力網，支撐皮膚彈性，同時鎖住水分，是保持肌膚年輕的關鍵，但會隨著老化等因素而逐漸流失。

二、膠原蛋白可以運用在美容上嗎？

1.靠購買膠原蛋白保養品來美容，有難度
膠原蛋白在保健和醫療等方面有許多用途，但民眾若想利用它在家自行美容，效果恐怕是有限的，因為它是一種大分子的蛋白質，靠外用塗抹很難進入真皮層；就算採用口服的方式，吃進去的膠原蛋白最終會被分解，而還原成普通的胺基酸，然後再為人體各組織轉化利用，不可能以原來的形式直送到皮膚來補充流失的膠原蛋白。

2.靠食補小心越吃越胖
雖然膠原蛋白在經過人體轉化後，有一部分能被用來參與體內組織的代謝、修復和重建，但想用它來美容，效果終究有限，尤其富含膠原蛋白的食物如豬皮、魚皮、雞皮、豬蹄、牛蹄筋和軟骨等，伴隨的脂肪含量多半都很高，吃多了不僅容易發胖，對皮膚的助益恐怕也不如自己所期待的那麼多，其實並不怎麼划算。

3.可以拿來保溼
雖然光是把膠原蛋白保養品塗抹在皮膚上，是無法深入真皮層來重新撐起已失去彈性的皮膚組織，但這些保養品還是可以阻止肌膚水分蒸散，來達成良好的保溼效果。

三、膠原蛋白怎麼用才有效？

1.分子量要小
膠原蛋白的分子量太大，不易為人體所吸收；但分子量若太小，也同樣不易被利用。根據專家表示，純天然、高純度、能留在活性體內超過6小時，且分子量只有3000道爾頓左右的膠原蛋白，最適合口服，然而，這些小分子被吸收後是否就能直接達到美容護膚的效果，也還有待實驗證實。

2.攝取能幫助人體合成膠原蛋白的營養是關鍵
既然現在我們很難用口服或塗抹的方式為肌膚補充膠原蛋白，那麼，適度補充一些能刺激體內胺基酸原料合成束狀膠原蛋白生成的營養，如維生素A、維生素C、輔酶Q10等等，對身體反而更有益處的方式。

3.配合正常的生活作息與飲食習慣
其實，若要讓身體機能正常運作，就必須均衡攝取各種營養；同時要記得，任何營養攝取過多，都會對身體造成負擔，因此健康正常的飲食習慣是必要的；此外，要想活化細胞、維持肌膚正常代謝和修復等功能，充足的睡眠可是相當重要的，因此生活作息也要正常才可以喔！

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